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Viscofan BioEngineering
Viscofan collagen casings fresh procesed sausages 
COLLAGENDÄRME, COLLAGENFOLIE
Ob Eiweißsaitlinge, großkalibrige Collagendärme oder essbare Collagenfolie. Ob gerade oder kranzförmig, ob natur oder eingefärbt, ob glänzend oder matt. Mit unserem großen Kaliber- und Farbspektrum finden Sie das perfekte Produkt für jede Anwendung und jeden Anspruch!
Entdecken Sie jetzt auch unsere neuen, besonders dünnwandigen Collagendärme.
Die perfekte Alternative zu Naturdarm, mit zartem Biss und natürlichem Erscheinungsbild.
Product range edible collagen casings

KLEINKALIBRIGE COLLAGENDÄRME

Das große Spektrum an Eiweißsaitlingen erfreut sich seit Jahrzehnten größter Beliebtheit weltweit. Ob für Brühwürstchen, Brüh-Bratwurst, Rohwürstchen oder frische Bratwurst – mit den Eiweißsaitlingen von Viscofan wählen Sie die Klassiker.
Die Eiweißsaitlinge sind füllfertig, in geraffter Form verfügbar. Das breite Sortiment an Längen, Kalibern und Verschlüssen ermöglicht die perfekte Anpassung an alle Füllmaschinen.

Entdecken Sie jetzt auch unsere neuen, besonders dünnwandigen Collagendärme. Die perfekte Alternative zu Naturdarm, mit zartem Biss und natürlichem Erscheinungsbild. Mit Mehrwert für den Produzenten:
  • Einfache Lagerhaltung
  • Versorgungssicherheit
  • Komplette Rückverfolgbarkeit
  • Hohe Produktivität und Gleichmäßigkeit
  • Konstante Qualität
  • Haltbarkeit
  • Nachhaltigkeit
  • Zertifizierungen 
Wollen Sie mehr dazu wissen? Kontaktieren Sie uns unter collagen@naturin.viscofan.com
oder fragen Sie ihren Ansprechpartner im Außendienst.
 
 
 
Product range large collagen casings

GROßKALIBRIGE COLLAGENDÄRME

Die großkalibrigen Collagendärme sind klassisch für Brüh- und Kochwürste, sowie Rohwürste konzipiert. Sie bieten unübertroffene Vorteile bei der Verarbeitung und sorgen für traditionelle Produkte.

Mittel-, Rohwurst- und Kranzdärme von Viscofan sind nahtlose Hautfaserdärme aus hochwertigem Collagen. Würste in diesen Därmen entsprechen dem Kundenwunsch nach typisch appetitlichem Aussehen.  Unsere Meisterstücke bieten bis heute unerreichte Vorteile für Verarbeiter und Verbraucher.

Beste Verarbeitungsmöglichkeiten auf allen Füllmaschinen dank verschiedener Konfektionierungen (Rollenware, Abschnitte, gerafft).

Product range coffi-coffinet

COFFI - COFFINET

Verleihen Sie Ihren Produkten einen attraktiven Glanz, für eine komplett neue Palette von Anwendungen. Der Einsatz von Collagenfolie eröffnet dem Anwender ungeahnte neue Möglichkeiten, jenseits traditioneller Formen.

Geschmeidig wie eine zweite Haut legt sich die Collagenfolie um
Pökelware, Fleisch oder Brät und ermöglicht so die Veredelung
zu hochwertigen Kreationen.
Sie reduziert das Aussaften von Kochschinken und Braten, ermöglicht problemloses Entnetzen und eröffnet neue Möglichkeiten bei der Herstellung von Fleischwaren.
 
Unsere Collagenfolie “COFFI“ ist in einer Vielzahl von Breiten und Längen, sowie in Rollen und als Blattware erhältlich.

COFFINET ist unsere geraffte Collagenfolie mit verschiedenen elastischen und nicht elastischen Netzen. Das revolutionäre TCN Netz bietet absolute Kalibertreue. Einsatzfähig, ohne weitere Geräte zu benötigen.
Coffinet TCN, Total Control Net® ist ein patentiertes und registriertes Proudukt von Trunet.

COLLAGEN - BROSCHÜRE HERUNTERLADEN
LADEN SIE DIE ALLGEMEINE BROSCHÜRE HERUNTER
Highlights innovations safety and hygiene
 
Sicherheit und Hygiene
Hygienesysteme, Qualitätskontrollen über den gesamten Produktionsprozess und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit sind Basis für ein sicheres und hygienisch einwandfreies Produkt.
Highlights Innovations safety and hygiene
 
Hohe Wirtschaftlichkeit
Schnelle, rationelle Würstchenproduktion = Produktivität
auf höchstem Niveau! Füllfertigkeit und gleichförmiges
Kaliber ermöglichen höchste Verarbeitungsgeschwindigkeiten.
Highlights innovation colours
 
Farben
Die Eiweißsaitlinge sind in einer Vielzahl von Farben verfügbar. Nutzen Sie diesen Vorteil zur Produktunterscheidung oder zum Aufwerten Ihres Endproduktes.
Highlights innovations coffinet TCN smoked
 
Räuchern
Eine exzellente und perfekt ausbalancierte Durchlässigkeit für Rauch und Dampf sorgt für eine optimale Geschmacks- und Aromabildung. Die hervorragenden. Räuchereigenschaften sorgen für ein optisch einwandfreies Produktbild.

Natürlich in COLLAGEN

Unsere neuen, speziell dünnwandigen Collagendärme

Einfache Lagerhaltung
+ Komplette Rückverfolgbarkeit
+ Versorgungssicherheit
+ Hohe Produktivität und Gleichmäßigkeit
+ Konstante Qualität und Haltbarkeit
+ Nachhaltigkei

Cellulose Innovations Product news flexmax sticks technology 
Produktivität auf höchstem Niveau! Hervorragende Schälbarkeit und gleichförmiges Kaliber garantieren höchste Verarbeitungsgeschwindigkeiten.
Collagen casings advantages and benefits information 
Faserdärme sind die beste Wahl für eine moderne Produktion mit stetig wachsenden Prozessanforderungen hinsichtlich Geschwindigkeit, Produktivität und Rentabilität.
Plastic casings innovations product news vector packaging 
Maßgeschneiderte Produkte in verschiedenen Formen und Farben für die fleischverarbeitende Industrie und Lebensmittelindustrie.
Entdecken Sie unser vielfältiges und wachsendes Angebot das keine Wünsche offen lässt.
Functional solutions advantages and benefits information 
Eine funktionelle Lösung mit Mehrwert für Ihren Produktionsprozess.
 
Product range Viscofan Veggie 
Unsere neue und einzigartige essbare vegetarische Hülle. Viscofan Veggie Hüllen, eine Alternative, mit der Sie Ihre Produktpalette erweitern und der aktuellen Nachfrage für spezielle Produkte im Lebensmittelsektor nachkommen können.

suppliers area 

LIEFERANTEN

Die Beziehungen zu den Lieferanten charakterisieren sich durch Transparenz, Vertraulichkeit und Zweckmäßigkeit, dies fördert eine langfristige Lieferbeziehung mit Bereitschaft zur Weiterentwicklung und ist Basis für die Einhaltung gesetzlicher Forderungen und Compliance.

Visnet 

VISNET

Interner Bereich für unsere Vertriebspartner.

Contact us 

KONTAKT

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf: sales@naturin.viscofan.com

 

VERTRIEB IN DEUTSCHLAND

Hier finden Sie Ihre Ansprechpartner, unsere Vertriebspartner so wie Informationen zu unseren Produkten und deren Verfügbarkeiten.