Soluciones Funcionales: Envolturas de transferencia, Vispice

Viscofan information on Cellulose Casing products

SOLUCIONES FUNCIONALES PARA PRODUCTOS DE VALOR AÑADIDO

Envolturas que aportan un alto valor añadido a los procesos de producción y aplicaciones.

ENVOLTURAS DE TRANSFERENCIA

Envuelve los productos con los beneficios de una envoltura que permite la transferencia de humo, color y sabor.

Una alternativa económica al ahumado, fritura y glaseado del jamón.
Elimina multiples pasos de producción aumentando la eficiencia operativa.
Soluciones eficaces con sellado seguro y con una dura resistencia a los choques térmicos.
Propiedades de barrera superiores para maximizar la vida útil y los rendimientos de cocinado.
Diseñado para controlar la elasticidad consiguiendo un loncheado uniforme para “cook & strip“.
Intensidad de color siempre uniforme y homegéneo.
Amplio rango de colores y sabores para hacer destacar nuevos productos.

VISPICE

Una solución de transferencia perfecta para innovar productos clásicos, enriquecer platos o realzar sabores

Vispice le dará ventaja sobres los competidores.
Es un proceso consistente, medido, seguro y limpio para sazonar o marinar.
Previene la contaminación cruzada en el sazonado y rebozado.
Ahorro en los costes procesamiento, cocinado y preparación.
Excelente calidad gracias a los avances tecnológicos.
Elaborado con ingredientes aptos para el consumo.
Para cualquier tipo de producto fresco, procesado o protéico.
Aumenta la seguridad alimentaria, incrementa la vida útil así como la calidad.
Pueden ser Kosher, sin alérgenos o OMG.

SOLUCIONES FUNCIONALES - DESCARGAR FOLLETO

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Innovaciones destacadas tecnología flexmax

Productos más seguros y de mayor calidad

Las envolturas Viscofan ahumados o las envolturas impregnadas de color pueden usarse como envolturas "cocer y enviar" evitando los procesos de pelado y minimizando el riesgo de contaminación en procesos posteriores, como consecuencia se aumentará la seguridad y la vida útil del producto.

Rango de producto de tripas de celulosa de gran calibre para salchichas clipables

Indiscutible aumento de valor

Con nuestras envolturas, transferir color o sabor en una sola etapa durante el procesado le ayudará a aumentar la eficiencia productiva. Con nuestros conceptos únicos de transferencia de barrera se obtendrá todos los beneficios de una auténtica envoltura de plástico retráctil con alta resistencia mecánica, diseñada para minimizar la purga en productos cárnicos procesados.

Innovaciones y noticias destacadas sobre envolturas de plástico

Fantastica apariencia visual

La buena apariencia visual de Vispice enriquece los platos de los consumidores. El recubrimiento de especias en el producto final es homogéneo y con un gran atractivo visual para el consumidor. Vispice es una solucion de valor añadido para sus líneas de productos clásicos. Atraerá la atención de los consumidores gracias a los nuevos aromas y sabores.

Innovaciones destacadas celulosa shadow print

Gran variedad de sabores

Vispice cuenta con una gran variedad de sabores. Realza los productos con diferentes hierbas, especias y sazonados. Vispice puede ayudarle a reducir la cantidad de sodio y le proporciona una deliciosa alternativa frente a los productos fritos disponibles en el mercado.

SOLUCIONES FUNCIONALES

Productos de valor añadido

Nueva gama de empaquetados inteligentes para apoyar a nuestros clientes en su lucha constante contra la reducción de los márgenes y los altos costes operacionales en la industria alimentaria

Innovaciones noticias de producto flexmax

TRIPAS DE CELULOSA

Una opción segura para todo tipo de sistemas de producción y un amplio abanico de aplicaciones. Permiten una productividad al más alto nivel, caracterizada por su constancia de calibre.

Rango de productos de colágeno de gran calibre

TRIPAS DE COLÁGENO

Forma, color, brillo, transparencia, jugosidad, mordida… en múltiples formatos a su medida. ¡Lleve sus creaciones al siguiente nivel!.

Información beneficios envolturas artificiales de fibrosa Viscofan

ENVOLTURAS DE FIBROSA

La mejor solución para los procesos industriales actuales que exigen cada día más: velocidad, productividad y eﬁciencia.

Información beneficios envolturas artificiales de plástico Viscofan

ENVOLTURAS DE PLÁSTICO

Soluciones diseñadas a medida para añadir valor y mejorar los costes de operación en la industria de carnes procesadas.

VISCOFAN VEGGIE

Descubre nuestra extraordinaria envoltura vegetal comestible. La cubierta Viscofan Veggie, la alternativa para ampliar su rango de productos y satisfacer las demandas actuales del mercado.

ÁREA DE PROVEEDORES

Viscofan quiere facilitar los procesos de globalización de las compras, la transparencia en el proceso de selección de proveedores y la igualdad de oportunidades.

ACCESO VISNET

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