COLLAGÈNE COMESTIBLE
Notre vaste gamme de boyaux en collagène comestible jouit d’un grand prestige dans le monde depuis des décennies. Que ce soit pour les saucisses frites, fraîches, précuites ou salées à sec, chaque enveloppe de collagène comestible de Viscofan est un classique. Notre variété de finis de produits fabriqués sur mesure assure le meilleur traitement sur toutes les machines.
GRANDS BOYAUX EN COLLAGÈNE
Pour tous les produits nécessitant une apparence traditionnelle, ils se font remarquer pour leur grande taille et ils sont parfaits pour les saucisses sèches ou cuites.
Les boyaux en collagène de grand calibre de Viscofan pour saucisses cuites et sèches de formes droites et courbées sont des boyaux sans couture fabriqués en collagène de qualité supérieure.
Ces boyaux procurent aux saucisses l’apparence appétissante classique que les consommateurs recherchent.
Nos produits de qualité offrent aux transformateurs et aux consommateurs des avantages encore inégalés.
Qu’ils soient offerts en bandes, en segments ou en boyaux froncés, notre variété de produits aux finis personnalisés assurent une optimisation de la production quelle que soit la machine
COFFI - COFFINET
La pellicule alimentaire en collagène offre une tout autre gamme de possibilités jamais envisagées auparavant laissant place à l’imagination pour ainsi repousser les limites que posent les produits classiques.
La pellicule de collagène recouvre la viande, les produits de viande et les émulsions comme le ferait la peau et vous permet de transformer des produits à faibles coûts en des créations de qualité supérieure.
Notre pellicule de collagène « COFFI » est offerte dans une variété de largeurs et de longueurs en rouleaux ou en feuilles.
COFFINET est notre pellicule alimentaire de collagène froncée offrant différents motifs de filet élastique et non élastique, notamment le filet novateur TCN à diamètre fixe; il vous permet de faire votre production sans devoir utiliser d’applicateurs de pellicule ou de filet supplémentaires. Coffinet TCN,Control NetMD est un produit breveté et enregistré de Trunet.
Le petit anneau est conçu pour être utilisé à la fois sur des produits cuits et crus. Les avantages du petit anneau sont sa bonne adaptabilité aux formats d’emballage finaux qui se dégagent de sa présence. Il s’agit d’un boyau adapté aux applications et aux produits fabriqués habituellement dans des boyaux naturels.
Viscofan facilite les processus d’achat mondiaux, la transparence du processus de sélection des fournisseurs et l’égalité des chances.
Découvrez Visnet, la zone où vous pouvez accéder à plus de renseignements sur nos produits.
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