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Viscofan BioEngineering
Viscofan information on Cellulose Casing products 
​​TRIPA DE CELULOSA
Para oferecer novas propostas de valor aos nossos clientes, a família de invólucros de celulosa tem experimentado uma revolução nos últimos 4 anos, para oferecer novas propostas de valor para nossos clientes.
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Product range Cellulose Big Caliber clippable

CELULOSA DE CALIBRE PEQUENO

A principal aplicação para a Tripa de Celulose é a fabricação de salsichas. Por ser ao mesmo tempo resistente, flexível e permeável, ela serve como molde para dar o formato desejado.

E permeável aos corantes e à defumação e impermeável a outros aromas não desejados.

Sua excelente pelabilidade inclusive em altas velocidades, permite uma excelente produtividade. Apresentação em sticks já prontos para embutir.

Uma ótima solução para produtos cozidos, defumados, não defumados e para linguiças maturadas.

De calibre 13 até 44 mm.

Product range Cellulose Small Caliber for processed sausages

CELULOSA DE ALTO CALIBRE

A família de celulósica tem novos calibres: do calibre 34 ao 220 mm para produzir aquelas mortadelas defumadas tipo Italiano que encantam ao consumidor.

Celulosa LC oferece um aspecto cilíndrico uniforme e uma grande elasticidade. De calibre 34 a 60 mm.

Celulosa C é a solução que oferece um aspecto cilíndrico uniforme para calibres altos.  De calibre 60 a 100 mm.

Celulosa Deli é a solução para uma mortadela premium de grande calibre e formato oval. Um produto com excelente flexibilidade e permeabilidade à defumação. De calibre 100 a 220 mm.

CELULOSE - BAIXAR FOLHETO
BAIXAR FOLHETO GERAL
Highlights innovations cellulose flexmax technology 
Flexmax
Um grande avanço tecnológico para ter um calibre interno ainda maior que permitirá elevar sua produção a novos patamares, tanto em velocidade como em produtividade.
Product range cellulose big caliper clippable 
Nova tripa preta, tripas listradas e centínela
Nova tecnologia detectável por visão artificial, garantindo uma depelagem segura.
Highlights innovations cellulose easy peeling 
Novas Cores Premium
Novas cores metálicas que conferem uma aparência mais atrativa ressaltam os produtos e os diferenciam de outras salsichas.
Innovaciones destacadas celulosa shadow print 
Shadow prints
Tecnología que permite a marcação da salchcichas com sua marca ou com disenhos.

TRIPA DE CELULOSA

NOVOS CORES TRANSFERIVEIS NATURAIS

O Novo cor transferível laranja natural Urucum já esta sendo produzido no Brasil. Substituía o processo de tinção por a moderna e sustentável tecnologia de transferência da nova tripa celulósica transferivel by Viscofan. Consulte outros cores

tripas-colageno 

COLÁGENO

Para produção de linguiça fresca, pre-cozida, curada, defumada, coppa, etc. Mude para obter: facilidade de uso, padronização, higiene, transparência, excelente mordida, facilidade de armazenamento sem refrigeração, e não tem cheiro. Confira os novos cores.

fibrous 

FIBROSA

As tripas fibrosas vão ao encontro do aparência natural que os consumidores esperam dos alimentos, e das necessidades dos fabricantes de alta produtividade e eficiência. Confira os novos cores e sabores transferiveis e outras novidades.

plastics 

PLÁSTICA

Confira nossas soluções para presuntos, mortadela, paté, carne moida, assim como as novas tripas de transferencia de cor e sabor defumado para peito de peru, lombo canadense, produtos reestruturados etc.

FUNCTIONAL SOLUTIONS 

SOLUÇOES FUNCIONAIS

Para atender as novas demandas de conveniencia e praticidade nos alimentos, lançamos a nova linha de soluções funcionais. Agora voce pode transferir especiarias com facilidade, homogenidade e limpeza. Quer saber mais?

VISCOFAN VEGGIE 

VISCOFAN VEGGIE

Para atender a tendência vegana a Viscofan oferece a tripa Veggie comestível, pronta para embutir com alta produtividade, com ótima aparência, excelente fritura e uma mordida super macia. Adequadas para alimentos frescos e cozidos.

suppliers area

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Nosso relacionamento como os fornecedores e baseado na transparência, confidencialidade, serviço e igualdade de oportunidades. Promovemos relacionamentos de longo prazo atendendo os requerimentos legais e de governança.

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